La tradición olivarera de Benimarfull da un nuevo paso con Doble JJota, una marca de aceite de oliva virgen extra que, además de recuperar el conocimiento transmitido durante generaciones, participa ahora en el Reto Tierra de Oportunidades impulsado por CaixaBank.
Doble JJota nació en 2023, pero sus raíces se remontan mucho más atrás. La familia vinculada al proyecto lleva desde 1902 dedicada al cultivo del olivo, una actividad que ha pasado de generación en generación y que ahora se transforma en un proyecto empresarial centrado en poner en valor el aceite producido en la montaña de Alicante.
La marca, con sede en Benimarfull, apuesta especialmente por variedades tradicionales del territorio como la blanqueta y la alfafarenca, dos tipos de aceituna estrechamente vinculados al olivar alicantino.
El proyecto busca diferenciarse a través del cuidado de todo el proceso, desde el cultivo y la recolección hasta la molturación y el envasado. La empresa apuesta por una recolección temprana y por trasladar las aceitunas a la almazara en las primeras horas para preservar las propiedades y características organolépticas del fruto.
Un proyecto de la montaña de Alicante dentro de Tierra de Oportunidades
La participación de Doble JJota en el Reto Tierra de Oportunidades de CaixaBank supone un nuevo escaparate para un proyecto empresarial nacido en un municipio de apenas unos cientos de habitantes y vinculado directamente al sector primario.
El programa de CaixaBank está orientado a apoyar iniciativas empresariales desarrolladas en el medio rural y a dar visibilidad a proyectos que contribuyen a generar actividad económica y oportunidades en territorios rurales.
En el caso de Doble JJota, el proyecto parte precisamente de uno de los elementos tradicionales de la economía de Benimarfull: el olivar. La empresa pretende convertir ese patrimonio agrícola familiar en un producto con capacidad para llegar a nuevos consumidores y mercados.
Blanqueta y alfafarenca como señas de identidad
Uno de los elementos diferenciadores de Doble JJota es su apuesta por variedades tradicionales frente a una oferta cada vez más concentrada en determinadas variedades de olivo.
Su aceite de blanqueta busca conservar los aromas y matices propios de una variedad especialmente ligada a la provincia de Alicante, mientras que el elaborado con alfafarenca presenta un perfil más intenso, con notas verdes y un característico punto de picor.
Con esta apuesta, Doble JJota pretende que el consumidor no solo identifique el aceite por su marca, sino también por el territorio y las variedades que hay detrás de cada botella.
Desde Benimarfull, el proyecto representa así la evolución de una actividad familiar con más de un siglo de historia hacia una nueva generación empresarial, manteniendo el vínculo con el campo y con las variedades tradicionales de la montaña alicantina.
