Del 19 al 25 de octubre, siete restaurantes ofrecerán menús de 38 euros con entrantes, un arroz como plato principal y postre
El arroz vuelve a ser el rey de la mesa en Villajoyosa. La ciudad celebrará del 19 al 25 de octubre una nueva edición de la Setmana de l’Arròs, una de las citas fijas del calendario de La Vila Gastronòmica, en la que siete restaurantes del municipio propondrán menús cerrados con este plato como gran protagonista.
Los establecimientos participantes son Cabanon by Samoki, DRoca, Hogar del Pescador, Kyomu Izakaya, El Pòsit, Jugo de Mar y El Trébol. Cada uno servirá un menú de 38 euros compuesto por una selección de entrantes, un arroz como plato principal y postre, con el producto local como aliado.
La cita está organizada por la Asociación Vila Gourmet, que agrupa al tejido empresarial y gastronómico local, en colaboración con el Ayuntamiento, que la puso en marcha en 2011 para poner en valor un plato muy ligado a la tradición culinaria vilera.
La concejala Rosa Llorca destacó que la Setmana de l’Arròs es «una cita única para que vecinos y turistas prueben uno de nuestros platos más tradicionales» de la mano de los chefs locales, y subrayó que cada año atrae a más público.
Los menús completos pueden consultarse en la web de turismo www.turismolavilajoiosa.com y en los canales de Vila Gourmet, de los restaurantes y del Ayuntamiento.
